Wer normalerweise Fisch aufgrund der Gräten nicht mag, der sollte dem Seeteufel eine Chance geben. Der Fisch überzeugt mit grätenlosem und festem Fleisch, das auch geschmacklich ganz vorne mit dabei ist. Der Seeteufel gehört auch nicht zu den bekannten Fischen vom Grill, weshalb es sich definitiv lohnt dem Salzwasserfisch eine Chance zu geben. Zusammen mit Tomaten am Spieß wird der Seeteufel ein perfektes Grillgericht für Fischfans und diejenigen, die gerne etwas Neues ausprobieren.
Bei der Charmoula handelt es sich übrigens um eine Paste aus Afrika, die sich besonders für Fisch eignet. Die Basis von Charmoula bilden Knoblauch und Koriander. Diese wird mit Öl, Salz und Zitronensaft verfeinert!
24.10.2022
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